Triture la avena hasta obtener una “harina”. Agregue el huevo, la estevia y el agua. Mezcle bien. Coloque una gota de aceite en una sartén y extienda bien con una servilleta. Coloque una capa muy fina de la masa. Gire el wrap cuando esté tostado y termine de cocinarlo. Coloque la fruta troceada y espolvoree con cacao. Doble el wrap a su gusto. Puede servir caliente o frío. Sugerencia: puede fundir su cuadrado de chocolate negro diario y decorar con él el wrap.