Triture la avena hasta obtener una “harina”. Añada la levadura. Disuelva sal en agua al gusto (probar el agua). Añada lentamente el agua a la harina de avena mezclando bien hasta obtener una masa. Coloque la masa (una capa fina) en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Hornee a 200 ºC hasta que el pan esté dorado.