Ingredientes:
- pechugas de pollo
- Espinacas
- champiñones blancos frescos
- 1/2 cebola
- Ajo
- Laurel
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta 4 tipos
- Nuez moscada
Preparación:
Partir las pechugas de pollo y agregar las espinacas. Estos se pueden sofreír previamente en aceite de oliva y ajo.
Sazone con sal y pimienta al gusto y hornee hasta que esté dorado.
En una sartén poner aceite, 1/2 cebolla picada, 3 dientes de ajo machacados y media hoja de laurel.
Agrega 1 paquete de Champiñones frescos cortados en 4 y déjalo cocer.
Licúa en una licuadora con 1 taza de agua.
Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Vierta sobre las pechugas de pollo y vuelva a colocar en el horno para preparar.
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