Cortar la parte de naranja como si fuera una tapa y sacar el interior (nos queda un “bowl”) – utilizarlo y exprimir el jugo que necesitaremos más adelante.
Separar las yemas de las claras y batir las claras a punto de nieve. En una cacerola, mezcle muy bien las yemas de huevo con la stevia y el jugo de naranja, mezcle el aceite de coco y el chocolate en trocitos pequeños y lleve a derretir a fuego lento. Cuando el chocolate esté completamente derretido, apaga el fuego, agrega la avena, la flor de sal y envuelve todo. Incorporar las claras de huevo con cuidado, utilizando una espátula. 
Llenamos nuestros “tazones naranjas” casi hasta arriba.