Ingredientes:
- 2 plátanos muy maduros
- 2 huevos o 1 huevo y 2 claras
- Frutos rojos frescos al gusto
- Aceite de coco
Preparación:
Precalienta el horno a 180° C. Tritura los plátanos con un tenedor, agrega los huevos y mezcla hasta tener una mezcla homogénea. Engrasa los moldes con aceite de coco. Distribuir la mezcla entre los moldes. Coloca de 2 a 3 frutos rojos encima de cada uno. Hornear durante aproximadamente 10 a 15 minutos.
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