Ingredientes:
- 180 g de jamón, sin grasa.
- 1 pimiento rojo
- 2 cebollas
- 6 huevos.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite de oliva para formas.
Preparación:
- Precalienta el horno a 180º.
- Engrase las formas.
- Corta el jamón en cubos o en tiras.
- Corta el pimiento en cubos pequeños.
- Corta las cebollas.
- Batir los huevos, agregar los ingredientes restantes.
- Agregue 2 cucharadas de agua y mezcle bien.
- Hornee por 20 minutos, hasta que esté bien cocido.
- Desmoldar aún caliente.
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