El clima se vuelve más frío, los corazones más cálidos y la nutrición más rica. ¡Bienvenido Otoño, que trae ricas verduras y frutas!
Recordemos ahora cuáles son de este período.
El otoño es una de las épocas del año en que la riqueza vegetal es considerable. Con el descenso de las temperaturas también empiezan a aparecer las verduras “más calóricas”/más pesadas. La madre naturaleza es sabia y proporciona lo que necesitamos, cuando lo necesitamos. Sin embargo, los “Lighter” están cargados de antioxidantes, como la vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico para soportar un invierno sin resfriados y sin gripe.
Es tiempo de:
VERDURAS
El otoño es una de las épocas del año en que la riqueza vegetal es considerable. Con el descenso de las temperaturas también empiezan a aparecer verduras “más calóricas”/más pesadas, para aportar energía y saciedad. La madre naturaleza es sabia y proporciona lo que necesitamos, cuando lo necesitamos. Así, los “Lighter”, están cargados de antioxidantes, como la vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico para soportar un invierno resfriado y sin gripes.
“más pesado”: Calabaza, col, remolacha, zanahorias, coles de Bruselas, col portuguesa, col de Saboya, hojas de nabo, chayote
“más ligero”: berro, verdolaga, acelga, hinojo, apio, puerro, calabacín, rúcula, escarola, nabo, berenjena, espinaca, grelos, rábano
PRODUCTOS DE ACEITE
Comúnmente llamados frutos secos: almendra, avellana, nuez. Versátiles, agregan sabor y crujido a cualquier comida. La grasa que caracteriza a estos frutos tiene acción antiinflamatoria. Ayuda en el proceso de reducción del tejido adiposo, ayuda en la recuperación de la fatiga muscular, pero… ojo con las cantidades!!!
FRUTA
La variedad de frutas es reducida en comparación con el verano. Lo que emerge es igualmente delicioso y rico en minerales antioxidantes…. Y… por supuesto, aparecen los cítricos, fuente de vitamina C.
Piña de las Azores, plátano de Madeira, naranja, limón, manzana, melocotón, pera, granada y uva.
*Las uvas, por su contenido en azúcar, deben usarse con moderación.
Uso, de acuerdo con las reglas del programa. ¡Gana salud y adelgaza!
¿Sueñas con tener una silueta perfecta… pero te resulta difícil encontrar tiempo y motivación para hacer ejercicio de manera regular? ¿Te falta información sobre cómo hacer una dieta equilibrada, qué comer y qué no? Ya puedes dejar de preocuparte por eso.
